Crème de courge,
saupoudrée d’une neige de mimolette
Salade de betteraves multicolores,
labneh, noix et herbes
Pâté en croûte
Pieuvre,
chorizo et palourde
Filet mignon AAA,
sauce charcutière, purée de pommes de terre aux champignons
ou
Saumon laqué au miso,
servi avec riz sauvage tomaté
Assiette de fromages du Québec
Trilogie de tartes déconstruites
Service et taxes en sus
Le menu et les prix sont sujets à changement sans préavis